Resepi :: SHERPERD PIE

Assalamualaikum...

allahamdulillah.. percubaan pertama menjadi.. sedap rupa nya sherperd pie nie... dah lama nak membuat nya tapi tak da mood nak buat.. semalam berjaya jugak buat nyer.. senang dan mudah saja.. saya share resepi yg di olah sedikit dari saya...

Bahan-bahan untuk PIE

1 kilo ubi kentang
1/2 cawan susu segar
2 sudu besar mentega
1 sudu teh serbuk lada hitam
Garam secukup rasa
Air untuk rebus ubi kentang secukupnya

Cara-cara

1. rebus ubi kentang sehingga empuk.
2. setelah ubi empuk. mix kan ubi bersama susu segar , mentega , serbuk lada hitam dan masukkan sedikit garam.
3. untuk memudahkan saya menggunakan hand mixer. bila siap ketepi kan.

Bahan-bahan untuk INTI

400gm daging cincang

1 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

8 biji cendawan butang

3 sudu besar tomato puree

1 pokok daun parsli

1 batang lobak merah

1 sudu besar serbuk lada hitam

1 sudu teh serbuk oregano

1 kiub stok daging lembu

2 sudu besar minyak masak

garam secukup rasa

Cara-cara

1. Panas kan minyak masak dan tumis kan bawang putih serta bawang merah sehingga layu
2. kemudian masukkan kan daging cincang biar kan sehingga masak.
3. Masukkan kan tomato puree , serbuk lada hitam , serbuk oregano , stok daging , garam secukup rasa biarkan sehingga masak dan sebati.
4. akhir sekali masukkan cendawan butang, lobak merah dan daun parsli biarkan sehingga betul2 kering dan sebati.
5. siap untuk di lapiskan bersama ubi kentang.
6. bakar pada suhu 200 selama 20minit

lapisan pertama letak kan ubi kemudian inti dan akhir sekali ubi semula

Untuk hiasan boleh letakkan cheedar cheese

siap di bakar dan letakkan sedikit sos

#selamat mencuba resepi dari zanna's homemade